kavala kurabiyesi ne demek?

Kavala kurabiyesi, Türkiye'nin https://www.nedemek.page/kavramlar/Trakya bölgesine özgü, ağızda dağılan, hafif ve lezzetli bir kurabiye çeşididir. İsmini, Yunanistan'ın aynı isimli şehri https://www.nedemek.page/kavramlar/Kavala'dan almıştır. Genellikle https://www.nedemek.page/kavramlar/badem ve https://www.nedemek.page/kavramlar/pudra%20şekeri ile hazırlanır. Tereyağı veya margarin, un, kabartma tozu gibi temel malzemelerle yapılan hamur, bol miktarda badem ile zenginleştirilir ve piştikten sonra pudra şekerine bulanır.

Kavala kurabiyesi, özellikle çay ve kahve yanında ikram edilen, özel günlerde ve bayramlarda sıkça tüketilen bir lezzettir. Yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, kurabiyenin lezzetini doğrudan etkiler.